Afyonkarahisar'da Türk Mutfağı Haftası Coşkuyla Kutlandı
Afyonkarahisar Valiliği'nin ev sahipliğinde, Afyon Kocatepe Üniversitesi Turizm Fakültesi'nde Türk Mutfağı Haftası etkinliği düzenlendi. Etkinlikte, gastronomi bölümü öğrencileri tarafından hazırlanan geleneksel lezzetler katılımcılara sunuldu. Türk Mutfağı Haftası kapsamında gerçekleştirilen etkinlik, Afyonkarahisar'ın zengin gastronomi kültürünü ve kültürel mirasını tanıtmayı amaçladı.
Geleneksel Lezzetler Sunuldu
Afyon Kocatepe Üniversitesi Turizm Fakültesi'ndeki etkinliğe, Afyonkarahisar Valisi Doç. Dr. Kübra Güran Yiğitbaşı'nın yanı sıra Vali Yardımcısı Ali Uysal, Rektör Vekili Prof. Dr. Murat Peker, İl Kültür ve Turizm Müdürü Yusuf Altın ve Gastronomi Bölüm Başkanı Prof. Dr. Mustafa Sandıkçı gibi önemli isimler katıldı. Öğrencilerin büyük bir özveriyle hazırladığı mercimekli bükme ve vişne hoşafı gibi geleneksel lezzetler, katılımcılar tarafından büyük beğeni topladı.
Kültürel Mirasın Yaşatılması Hedefleniyor
Etkinliğe katılanlar, öğrencilerin hazırladığı lezzetlerin yanı sıra, Türk Mutfağı Haftası'nın önemine vurgu yapan konuşmalar dinledi. Gastronomi Bölüm Başkanı Prof. Dr. Mustafa Sandıkçı, yaptığı açıklamada, etkinliğin amacının kültürel mirasın yaşatılması ve gelecek nesillere aktarılması olduğunu belirtti. Sandıkçı, "Türk Mutfağı, yüzyıllardır süregelen bir birikimin sonucudur. Bu mutfağın zenginliğini ve çeşitliliğini korumak, hepimizin sorumluluğundadır" dedi.
Yoğun İlgi Gören Etkinlikte Gelecek Projeler İçin Fikir Alışverişi Yapıldı
Etkinliğe katılanlar, öğrencilerin sunumları ve hazırladığı lezzetler hakkında olumlu geri bildirimlerde bulundu. Özellikle mercimekli bükme ve vişne hoşafı gibi yöresel lezzetlerin tanıtımının yapılması, Afyonkarahisar turizmine katkı sağlayacağı düşünülüyor. Etkinlikte ayrıca, gelecek projeler için fikir alışverişinde bulunuldu ve öğrencilerin gastronomi alanındaki çalışmalarına destek verilmesi kararlaştırıldı.
- Etkinlikte Afyonkarahisar'ın yöresel lezzetleri tanıtıldı.
- Gastronomi bölümü öğrencilerinin özverili çalışmaları sergilendi.
- Kültürel mirasın korunması ve gelecek nesillere aktarılması vurgulandı.
Yorumlar
Yorum Yap